据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年02月23日--2024年02月29日）农产品批发价格200指数为128.91点，比上周下降3.52点，比去年同期下降3.54个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-6.5～-0.5%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 猪肉 |
22.03 |
20.60 |
20.68 |
-6.5% |
-0.4% |
| 羊肉 |
65.23 |
64.66 |
68.55 |
-0.9% |
-5.7% |
| 牛肉 |
69.59 |
69.14 |
77.10 |
-0.6% |
-10.3% |
| 鸡蛋 |
9.14 |
8.68 |
10.23 |
-5.0% |
-15.2% |
| 白条鸡 |
17.86 |
17.77 |
18.23 |
-0.5% |
-2.5% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-3.5～-0.8%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 草鱼 |
15.65 |
15.36 |
15.85 |
-1.9% |
-3.1% |
| 鲫鱼 |
18.86 |
18.49 |
18.13 |
-2.0% |
2.0% |
| 鲤鱼 |
14.59 |
14.46 |
13.46 |
-0.9% |
7.4% |
| 白鲢鱼 |
9.04 |
8.97 |
9.45 |
-0.8% |
-5.1% |
| 花鲢鱼 |
16.84 |
16.70 |
16.86 |
-0.8% |
-0.9% |
| 大带鱼 |
42.30 |
40.84 |
38.96 |
-3.5% |
4.8% |
| 大黄花鱼 |
45.45 |
44.78 |
42.11 |
-1.5% |
6.3% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.88元/公斤，比上周下降3.7%，同比下降6.2%。
监测的19种蔬菜价格中，本周葱头和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为1.9%和0.4%（如表3所示）；西红柿、菠菜、黄瓜、韭菜和油菜的价格环比降幅较大，幅度为11.1%、10.3%、5.9%、5.9%和5.6%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 葱头 |
3.14 |
3.20 |
2.52 |
1.9% |
27.0% |
| 土豆 |
2.62 |
2.63 |
3.31 |
0.4% |
-20.5% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 西红柿 |
6.19 |
5.50 |
4.85 |
-11.1% |
13.4% |
| 菠菜 |
6.49 |
5.82 |
7.58 |
-10.3% |
-23.2% |
| 黄瓜 |
6.10 |
5.74 |
7.18 |
-5.9% |
-20.1% |
| 韭菜 |
5.89 |
5.54 |
6.28 |
-5.9% |
-11.8% |
| 油菜 |
4.48 |
4.23 |
6.68 |
-5.6% |
-36.7% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.31元/公斤，比上周上升0.4%，同比下降3.2%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 鸭梨 |
5.78 |
5.67 |
7.61 |
-1.9% |
-25.5% |
| 富士苹果 |
8.86 |
8.83 |
8.64 |
-0.3% |
2.2% |
| 巨峰葡萄 |
11.54 |
12.05 |
11.28 |
4.4% |
6.8% |
| 香蕉 |
5.35 |
5.38 |
6.19 |
0.6% |
-13.1% |
| 菠萝 |
5.83 |
5.66 |
5.38 |
-2.9% |
5.2% |
| 西瓜 |
6.29 |
6.28 |
6.19 |
-0.2% |
1.5% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
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食品安全 农产品 价格
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